Bienenwirtschaft
Imkerinnen und Imker betreuen Bienenvölker, erzeugen Honig und weitere Imkereiprodukte. Sie leisten einen wichtigen Beitrag zur Bestäubung von Pflanzen und zum Erhalt der Artenvielfalt. Die Schwerpunkte der Bienenhaltung liegen in Niederösterreich, Burgenland und der Steiermark. Berufsimkerinnen und Berufsimker gibt es in Österreich nur sehr wenige, meist sind diese an Land- und forstwirtschaftliche Betriebe angeschlossen bzw. als Selbständige im Nebenerwerb tätig.
Bienenwirtschaft wird auch als Freizeitbeschäftigung betrieben.
Voraussetzungen
- Freude an der Arbeit im Freien
- Geduld und sorgfältiges Arbeiten
- Bereitschaft, sich mit biologischen Zusammenhängen auseinanderzusetzen
- Keine starke Allergie gegen Bienenstiche
Tätigkeiten
- Bienenhaltung und Pflege
- Erstellung von Honig und Imkereiprodukten
- Vermarktung und Organisation
Ausbildungswege
- Ausbildung: Lehrberuf „Bienenwirtschaft“ (duales System), Lehrgang an Erwachsenenbildungseinrichtungen, Module bei Facheinrichtungen
- Dauer: 3 Jahre (Lehre) bzw. Lehrgang, je nach Bildungseinrichtung
- Kosten: Lehrlinge erhalten ein Lehrlingseinkommen. Bei Lehrgängen unterschiedlich, je nach Bildungseinrichtung
- Abschluss: Lehrabschlussprüfung bzw. Zertifikat (je nach Ausbildungsweg)
Anbieter und weitere Links
- Landwirtschaftliche Fachschule Bruck – Bienenwirtschaft
- Landwirtschaftliche Fachschule Klessheim
- Landwirtschaftliche Fachschule Winklhof
- Dachorganisation aller Imker- und Bienenzuchtverbände - Biene Österreich
- Lehrbetriebe in Österreich für Bienenwirtschaft